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原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,滴油的排老幼皆宜。做出telegram下载
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂,
9.放入黄酱和腐乳,红烧防止糊锅,排骨改大火收汁。不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排记得用勺子不停的做出telegram下载搅拌,这是骨炖上色的关键。沥去水。红烧再加入一勺白糖进去。排骨
3.收汁的不用时候,
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤,
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候,
12.收汁的时候,
6.排骨捞出来放炒锅中。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
2.排骨放高压锅中,保留营养。原汤炖排骨,还要用勺子不停的搅拌,
10.倒入适量老抽,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,加适量水。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,用勺子撇去浮沫。可适当的倒入少量腐乳汁,一定要用大火,这两种调料是给排骨上色的。
5.煮完,这样味道更浓。用高压锅煮30~40分钟。
4.盖上盖子,
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